西兰花怎么煮 西兰花怎么凉拌？_今日视点

想必现在有很多小伙伴对于西兰花怎么煮是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于西兰花怎么煮是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

西兰花怎么煮

西兰花可以和瘦肉一起煮，也可以什么都不加直接煮。西蓝花，俗称青花菜，通称绿花菜，也被称为西兰花，原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

西兰花怎么凉拌

主料:西兰花 300克

辅料:胡萝卜 100克 蘑菇(鲜蘑) 150克

调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量

凉拌西兰花制作方法

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1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；

各式凉拌西兰花

2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

3.切适量的葱丝和蒜末；

4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。

西兰花在我国种植地域广泛，主要分布在浙江、云南、湖北、河北坝上、甘肃兰州等地。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

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